Borgogna

Borgogna
Localizzazione
Stemma e Bandiera Borgogna - Stemma Borgogna - Bandiera
Stato	Francia
Capoluogo	Digione
Superficie	31.582 km²
Abitanti	1.642.440 (2009)
Sito del turismo
Sito istituzionale

Borgogna (Bourgogne) è una regione della Francia ricca di storia ma sicuramente più famosa per i suoi vini.

Da sapere

La Borgogna deve il suo nome alla antica popolazione germanica dei Burgundi che nel V secolo fondarono un reame nella Gallia romana centro meridionale.

Cenni geografici

Il territorio della regione confina con l'Île-de-France a nord-ovest, Champagne-Ardenne a nord, Franca Contea ad est, Rodano-Alpi a sud, Alvernia a sud-ovest e Centro ad ovest.

Caratteristiche della Borgogna sono le dolci ondulazioni e il verde senza fine. Infatti questa regione mantiene una densità abitativa bassa, di genere rurale. La regione è quasi interamente occupata dal Plateu de Langres, modeste alture collinari che difficilmente arrivano a quote di montagna (639 m), scavato da numerosi fiumi e torrenti, tutti immissari della Saon, su cui si trovano le uniche, piccole zone pianeggianti.

Quando andare

Il clima è moderatamente continentale, a causa della lontananza dal mare; gli inverni sono dunque freddi (medie in gennaio da -1 a 2°) e estati miti, con massime in luglio tra i 25 e i 28°.

Cenni storici

L'attuale regione francese della Borgogna corrisponde solamente ad una parte di questo antico regno, vale a dire quella che in epoche successive formò il cosiddetto Ducato di Borgogna.

Il reame creato dai Burgundi o Regno di Borgogna venne in seguito annesso dai Franchi e dopo l'epoca carolingia ridivenne indipendente prima di scorporarsi successivamente in diversi territori più o meno indipendenti divenendo quindi "regno delle Due Borgogne" per poi essere nuovamente accorpato al Sacro Romano Impero.

Nel 1477, alla morte dell'ultimo duca capetingio, Carlo il Temerario, il territorio del Ducato di Borgogna venne annesso direttamente ai domini reali di Francia.

Lingue parlate

Nei grandi centri (e.g. Digione), l'inglese è compreso, ma se ci si avventura nelle aree rurali la conoscenza del francese risulterà essenziale.

Letture suggerite

• C.Oursel, L'art de Bourgogne, Parigi-Grenoble, 1953
• V.Perret, La sculpture bourguignonne au XII et au XIII siècle, Parigi, 1914

Territori e mete turistiche

È composta da 4 dipartimenti:

      Yonne

      Côte-d'Or — La Côte-d'Or è una rinomata regione vinicola. Oltre al vino e alla buona cucina, offre centri storici da vedere, grandi monasteri, romantici castelli e palazzi.

      Nièvre

      Saona e Loira (Saône-et-Loire)

Centri urbani

• 1 Digione (Dijon) — Capoluogo della regione.
• 2 Autun — Questa piccola città era la guarnigione romana di Augustodunum. Le mura gallo-romane ben conservate circondano ancora la maggior parte della città, e altre reliquie includono un teatro e due porte, una delle quali è una spettacolare struttura in pietra a due piani in ottime condizioni.
• 3 Auxerre — Capoluogo del dipartimento della Yonne, possiede un centro storico medievale parzialmente conservato con case a graticcio, abbazia e cattedrale; ed è all'origine del vitigno bianco Auxerrois.
• 4 Avallon — Situato nel dipartimento della Yonne.
• 5 Beaune — Fu per lungo tempo, in età medievale, la residenza preferita dei duchi di Borgogna.
• 6 Mâcon — Capoluogo del dipartimento della Saona.
• 7 Nevers — La città si trova alla confluenza della Nièvre nella Loira.
• 8 Paray-le-Monial — Comune situato nel dipartimento della Saona e Loira.
• 9 Saulieu — Situato nel dipartimento della Côte-d'Or.
• 10 Semur-en-Auxois — Borgo medievale della Côte-d'Or situato sulle rive dell'Armançon.
• 11 Vézelay — Piccolo borgo medievale posizionato su una collina isolata tra le pianure del vicino Parco naturale regionale del Morvan (sulla strada percorsa dai pellegrini di Santiago di Compostela), è stato dichiarato dall'UNESCO patrimonio dell'umanità.
• 12 Sens — Antica cittadina con un'interessante cattedrale gotica.

Altre destinazioni

• 1 Parco naturale regionale del Morvan — grande area protetta (280.000 ha) con lo scopo di preservare la biosfera della regione ed educare visitatori e abitanti al rispetto dell'ambiente. Al suo interno si trovano paesaggi da favola e antiche città della Borgogna non di rado arricchite da un monumentale castello e il sito archeologico celtico di Bibracte.

Come arrivare

In aereo

• 1 Aeroporto di Parigi Orly (IATA: ORY) — secondo per traffico, è situato a una ventina di km a sud di Parigi.

Cosa vedere

Saône-et-Loire, Cluny

Itinerari

• Cammino di San Colombano

A tavola

La Borgona è una zona di vini caratteristici, ai quali si accompagnano cibi altrettanto esaltanti, come il Manzo alla borgognona.

Bevande

I vini della Borgogna sono tra i più pregiati al mondo.

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