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* [[Niigata]] è famosa per il sake e per il riso koshihikari; inoltre qui si producono prodotti con i marchi migliori e più famosi del Paese come Kubota (久保田), Koshinokanbai (越乃寒梅) e Hakkaisan (八海山).
* [[Shizuoka]] è famosa per il tè verde ed Aichi è specializzata in arance.
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